Solanum Xanthocarpum

Solanum Xanthocarpum, znany również jako Solanum Virginianum, Kantakari, Yellow-flowered Nightshade lub Yellow-flowered Pansy, to roślina zielna pokrywająca wszystkie części azjatyckich, afrykańskich i australijskich ogrodów wieloletnich. Roślina ta charakteryzuje się wyrafinowaną strukturą, w tym wysokimi łodygami z krótkimi ostrymi kolcami, efektownymi liliowymi kwiatami i charakterystycznymi, prawie żółtymi owocami, które są osadzone w kulistych węzłach. Znajduje zastosowanie zarówno w przemyśle leczniczym, jak i kulinarnym, wzbudzając tym samym zainteresowanie znacznej liczby konsumentów.

W medycynie ćma żółtoowocowa wykorzystywana jest ze względu na swoje właściwości lecznicze. Zawiera szereg ważnych związków biologicznie czynnych, takich jak saponiny steroidowe, flawonoidy i alkaloidy, które mają znaczące działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgorączkowe i przeciwbólowe. W tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej stosowany jest w leczeniu astmy, zapalenia oskrzeli, kaszlu, bólu gardła, reumatyzmu i innych chorób. W przemyśle kulinarnym, psianka o żółtym miąższu jest wykorzystywana jako warzywo, szczególnie przetwarzane w sauté, gulaszach wołowych lub mieszankach warzywnych. Idealnie nadaje się do przyrządzania ostrych sosów curry. Młode liście i pędy są również spożywane jako warzywo liściaste. Ponadto Solanum Xanthocarpum jest również stosowany w przemyśle farmaceutycznym, a jego ekstrakt jest wykorzystywany do produkcji różnych leków na przeziębienia, astmę, a nawet cukrzycę.