KOSHER

Pojęcie "koszerności" można zwięźle wyjaśnić jako coś, co jest odpowiednie i co zostało rytualnie zabite. Termin ten, pochodzący z Tory, jest przestrzegany przez Żydów jako zasada dotycząca jedzenia, ponieważ tak zarządził Bóg. Istnieje szereg zasad, które określają, co można uznać za koszerne, a zatem co można jeść. Żywność oznaczona jako koszerna otrzymała odpowiedni certyfikat od jednej z wyspecjalizowanych organizacji.

OU (Orthodox Union) jest jedną z takich organizacji, a jej certyfikat gwarantuje koszerność ponad 400 000 różnych produktów od ponad 6000 producentów z 80 krajów.

Termin koszerność można podsumować jako coś, co jest odpowiednie i rytualnie zabite. Termin ten pochodzi z Tory, a Żydzi przestrzegają koszernych zasad dotyczących żywności ustanowionych przez Boga. Istnieje wiele zasad dotyczących koszerności żywności, którą można spożywać. Formy życia, które mogą lub nie mogą być spożywane, są szczegółowo opisane w Biblii. Na przykład wieprzowina, konie i wielbłądy są zabronione. Jeśli żywność jest oznaczona jako koszerna, może otrzymać certyfikat od jednej z wyspecjalizowanych organizacji.

Certi.frontnew OU (Orthodox Union) certyfikuje ponad 400 000 produktów od 6000 producentów w 80 krajach. Są to nie tylko gotowe produkty dla konsumentów, ale także poszczególne składniki czy usługi cateringowe. OU została założona w 1898 roku jako organizacja non-profit, której zyski są zawsze reinwestowane w dalsze projekty edukacyjne i społecznie korzystne.

Certyfikat i logo OU z dużą literą U pośrodku litery O jest uznawane w USA za gwarancję koszerności produktów i słynie z wysokiej jakości. Proces certyfikacji OU jest bardzo wymagający i długotrwały, gwarantując najwyższą możliwą jakość każdej żywności, która pomyślnie go przejdzie.

Niektóre ze znanych na całym świecie marek, które uzyskały certyfikat OU, to Coca Cola, Absolut Vodka, Procter & Gamble, Unilever i wiele innych. Www.ou.org.