Trawa cytrynowa (Lemongrass)

Inne nazwy: Cymbopogon citratus, Cymbopogon flexuosus, Cytryniec wonny, Brodaty

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Trawa cytrynowa, naukowo znana jako Cymbopogon citratus lub Cymbopogon flexuosus, jak sama nazwa wskazuje, jest rośliną charakteryzującą się cytrynowym aromatem. Pochodzi z subtropikalnych regionów Azji, w szczególności z Indii, Sri Lanki, Tajlandii i Kambodży, ale obecnie jest uprawiana w większości stref tropikalnych na całym świecie. Zioło to charakteryzuje się gęstymi kępami, które mogą osiągać do 1 metra wysokości i jest spokrewnione z bardziej znanymi trawami, takimi jak mniszek lekarski i kukurydza. Oprócz nazw Cymbopogon citratus lub Cymbopogon flexuosus, znany jest również jako pachnący cytryną lub brodaty.

Trawa cytrynowa znajduje zastosowanie w szerokiej gamie produktów. Jest głównym składnikiem kuchni azjatyckiej, zwłaszcza tajskiej, gdzie jej aromatyczne liście są używane w zupach, sosach, curry lub jako przyprawa do napojów i deserów. W kuchni indyjskiej jest popularna ze względu na swoje zastosowanie w medycynie ajurwedyjskiej, gdzie jest używana w swojej gramatycznej formie ze względu na swoje działanie trawienne i antyseptyczne. Oprócz gastronomii, trawa cytrynowa jest również wykorzystywana w przemyśle kosmetycznym do produkcji perfum, mydeł i innych produktów kosmetycznych ze względu na jej świeży i orzeźwiający zapach. Jest również popularnym składnikiem różnych produktów do aromaterapii, takich jak olejki eteryczne, świece i saszetki zapachowe. Trawa cytrynowa odgrywa równie ważną rolę w ogrodnictwie, gdzie jest popularną trawą ozdobną, a także skutecznym środkiem odstraszającym komary.