Szafran (Crocus sativus)

Szafran, znany również jako krokus jesienny, krokus, szafran lub marchew, jest bardzo cenioną rośliną w gastronomii i medycynie tradycyjnej. Ta wieloletnia roślina cebulowa o fioletowych kwiatach pochodzi z Azji i jest szczególnie rozpowszechniona na Bliskim Wschodzie. Obecnie szafran uprawiany jest w różnych częściach świata, w tym w Europie. Kwiat ten jest nie tylko ozdobny, ale także ważny ze względu na trzy czerwone nitki, które reprezentują sam szafran. Jest to przyprawa pozyskiwana z kwiatów; najpierw nitki są ręcznie zbierane, następnie suszone i ostatecznie sprzedawane jako najdroższa przyprawa na świecie.

Szafran jest używany głównie jako przyprawa. Typowym produktem, w którym szafran jest często spotykany, jest hiszpańska paella, gdzie dodaje charakterystycznego złotego koloru i silnego aromatu. W kuchni arabskiej szafran jest stosowany w różnych sosach, kuskusie i słodkich napojach. Szafran jest również wykorzystywany w przemyśle piekarniczym, na przykład w tradycyjnym szwedzkim cieście bożonarodzeniowym, saffransbullar. Szafran jest również stosowany w perfumach i kosmetykach, dodawany do kremów, mydeł i balsamów do ciała. W medycynie szafran jest wykorzystywany ze względu na swoje właściwości lecznicze - działa jako przeciwutleniacz i ma korzystny wpływ na układ trawienny lub w leczeniu depresji. Tak więc ten wszechstronny krokus jest naprawdę wyjątkowy - czy to jako przyprawa, składnik kosmetyczny, lek, czy po prostu piękny kwiat.

Szafran (Crocus sativus) można znaleźć w następujących produktach

Pregna-Plan Multiwitamina dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, 60 tabletek

Szczegóły produktu

Wzmacniające serum do włosów (30 ml) - odpowiednie do wypadania włosów

Szczegóły produktu

Pasta do zębów miętowa sensitive 75ml BIO, VEG

Szczegóły produktu

FRUIT ENERGY cherry 35g Gummies

Szczegóły produktu

FRUIT ENERGY cherry 35g Gummies

Szczegóły produktu

FRUIT ENERGY cherry 35g Gummies

Szczegóły produktu