Sabine

Sabinen to związek organiczny należący do grupy terpenów, które są kluczem do wielu naturalnych esencji i aromatycznych olejków eterycznych. Sabinen jest jednym z głównych składników olejku z dzikiego tymianku (20-30%) i można go również znaleźć w czarnym pieprzu, niektórych gatunkach sosny, oregano i innych ziołach. Sabinen jest również głównym składnikiem ekstraktu z korzenia borówki brusznicy o wysokim stężeniu do 34%.

Sabinen i jego produkty można znaleźć w wielu produktach codziennego użytku i żywności. Ze względu na przyjemny aromat i smak, sabinen jest składnikiem wielu perfum i produktów kosmetycznych. W przemyśle spożywczym stosowany jest głównie do aromatyzowania żywności, na przykład w napojach lub wyrobach cukierniczych o smaku ziołowym. Sabinen jest również zawarty w niektórych środkach czyszczących i repelentach ze względu na jego silne działanie antybakteryjne. Ponadto intensywnie bada się jego możliwe działanie terapeutyczne w medycynie tradycyjnej i alternatywnej, ponieważ wiadomo, że ma właściwości przeciwutleniające, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne.