Papryka Frutescens (Capsicum Frutescens)

Damskie perfumy Męskie perfumy Unisex perfumy Zapachy do domu i samochodu

Inne nazwy: Żywica Capsicum Frutescens

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Capsicum Frutescens, znana również jako Capsicum Frutescens lub Capsicum Frutescens Resin, jest jednym z bardziej znanych gatunków roślin chili. Jej rodzaj wywodzi się z ciepłych regionów Ameryki Środkowej i Południowej. Była uprawiana przez starożytnych Azteków i Majów. Odmiana ta jest szczególnie popularna ze względu na intensywny orzechowy smak i silną ostrość, która osiąga do 80 000 jednostek Scoville'a. Nadal jest bardzo popularna w tradycyjnej kuchni latynoamerykańskiej i azjatyckiej.

Produkty, w których wykorzystywana jest ostra papryka są różnorodne. Jej owoce po wysuszeniu mielone są na przyprawę chili, która następnie wykorzystywana jest jako baza do różnego rodzaju sosów, marynat, preparatów curry czy przypraw do grilla. Innym bardzo popularnym produktem jest sos tabasco, który jest wytwarzany z papryki krzewiastej. Ponadto odmiana ta jest również stosowana w kosmetyce, na przykład w niektórych kremach na cellulit lub maściach na reumatyzm, zawsze dzięki działaniu oczyszczającemu krew i rozgrzewającemu. Papryka jest również wykorzystywana do produkcji różnych maści leczniczych i olejków.