Ostropest plamisty

Ostropest plamisty to roślina lecznicza znana również pod łacińską nazwą Silybum marianum lub w języku angielskim jako ostropest plamisty lub sylimaryna. Jest to roślina dwuletnia lub wieloletnia, która pochodzi z regionu śródziemnomorskiego i rośnie głównie w suchych i nasłonecznionych miejscach. Ostropest plamisty zawdzięcza swoją nazwę legendzie, według której białe plamki na liściach były wytwarzane przez mleko matki Maryi Dziewicy, która na krótko ukryła się tutaj z Dzieciątkiem Jezus w drodze do Egiptu. Właściwości lecznicze tej rośliny znane były już w starożytnej Grecji, a obecnie potwierdzają je liczne badania naukowe.

Ostropest plamisty jest szczególnie ceniony ze względu na swoje nasiona, które zawierają silny przeciwutleniacz - sylimarynę. Sylimaryna działa regenerująco na wątrobę i wspomaga jej funkcjonowanie. Dzięki temu jest szczególnie przydatny w leczeniu chorób wątroby, takich jak marskość, żółtaczka czy zatrucie toksynami wątrobowymi. Ma również pozytywny wpływ na układ trawienny i pomaga w leczeniu kamieni żółciowych. Ostropest plamisty wchodzi również w skład różnych suplementów diety i kuracji detoksykacyjnych. W kuchni nasiona gotowane w osolonej wodzie mogą być spożywane samodzielnie, podobnie jak orzechy. Roślina może być również stosowana jako smaczny i zdrowy dodatek do sałatek. Ponadto ostropest plamisty jest również wykorzystywany do produkcji herbat, nalewek lub kapsułek, a ostatnio stał się popularny w świecie kosmetyków, gdzie jego ekstrakty są dodawane do kremów do skóry wrażliwej i problematycznej.

Ostropest plamisty można znaleźć w następujących produktach