Orzech królewski (Juglans regia)

Inne nazwy: Orzech włoski, orzech włoski, orzech włoski

Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)

Orzech królewski, znany również jako orzech włoski, orzech włoski lub orzech w języku angielskim, jest drzewem liściastym pochodzącym od Juglans regia. Chociaż uważa się, że gatunek ten pochodzi z Bałkanów i Himalajów, obecnie jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie. Jego owoce, orzechy włoskie, są powszechnie spożywane i wykorzystywane w przemyśle spożywczym. Orzech królewski jest również popularny ze względu na mocne, atrakcyjne i trwałe drewno, które jest szeroko stosowane w stolarstwie.

Orzechy włoskie są bogatym źródłem wartości odżywczych. Są bogate w tłuszcz, białko, błonnik, witaminy i minerały, zwłaszcza mangan i miedź. W przemyśle spożywczym orzechy włoskie są wykorzystywane nie tylko jako samodzielny produkt spożywczy, ale także jako składnik wielu potraw, deserów, sałatek i wypieków. Pozyskuje się z nich również olej orzechowy, który znajduje zastosowanie w kuchni i przemyśle kosmetycznym. Wysokiej jakości i estetycznie atrakcyjne drewno orzecha włoskiego jest wykorzystywane do produkcji mebli, intarsji, instrumentów muzycznych i różnych drewnianych dekoracji. Drewno to jest również popularne w stolarstwie i produkcji luksusowych płytek.