Lactobacillus bulgaricus

Lactobacillus bulgaricus, znany również jako Lactobacillus bulgaricus GLB44 (5 miliardów CFU 0,5 g), to specjalny szczep bakterii, który jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym ze względu na udowodnione korzystne działanie na organizm ludzki. Jest to jedna z najbardziej znanych bakterii probiotycznych, które naturalnie występują w naszym organizmie, a ich główną rolą jest utrzymanie zdrowej mikroflory jelitowej oraz wspomaganie trawienia i układu odpornościowego.

Lactobacillus bulgaricus GLB44 jest szeroko stosowany, zwłaszcza w przemyśle mleczarskim, gdzie dodawany jest do produkcji różnego rodzaju jogurtów i innych fermentowanych produktów mlecznych. Dzięki swoim właściwościom zakwaszającym pomaga zagęszczać i zakwaszać mleko oraz nadaje jogurtowi charakterystyczny smak i aromat. Szczep ten wykorzystywany jest również w produkcji probiotycznych suplementów diety, gdzie jego główną rolą jest wspieranie zdrowej mikroflory jelitowej i wzmacnianie układu odpornościowego.