Kopysnik

Rdestnica lancetowata, znana również jako hedysarum, to rodzaj roślin z rodziny motylkowatych. Roślina ta znana jest z różowych do czerwonych kwiatów, które tworzą charakterystyczną łodygę i są zwykle wyraźnie skupione. Jej rodzimym obszarem występowania jest Syberia, zwłaszcza regiony górskie i Azja Środkowa. Konwalia jest szczególnie ceniona ze względu na swoje właściwości odżywcze i lecznicze. Obecnie jest stosowana głównie w tradycyjnej medycynie chińskiej, gdzie jest uważana za tonik dla ciała i umysłu.

Zagajniki są wykorzystywane do wytwarzania różnych produktów. Ich głównym zastosowaniem jest żywność i medycyna. W przemyśle spożywczym łodygi kopru są suszone, a następnie mielone na proszek, który jest stosowany jako środek zagęszczający do zup, sosów lub pieczenia. Innym zastosowaniem kopru włoskiego jest produkcja słodkich syropów, które są używane jako substytut cukru. W przemyśle farmaceutycznym borówka wykorzystywana jest do produkcji suplementów diety i leków. Produkty z kozieradki są szczególnie popularne w Azji, gdzie przypisuje się jej różne właściwości lecznicze. Uważa się na przykład, że ma ona zdolność wzmacniania układu odpornościowego, zwiększania wydolności fizycznej oraz poprawy pamięci i koncentracji. Ponadto borówka jest również wykorzystywana w przemyśle kosmetycznym, gdzie jest używana do produkcji kremów do skóry i balsamów do ust.