Histydyna
Inne nazwy: Histydyna, His, L-histydyna
Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)
Histydyna, znana również jako His lub L-Histidine, jest jednym z alfa-aminokwasów biorących udział w produkcji białek, których unikalne złożone struktury wykorzystywane w procesach biochemicznych są podstawowym budulcem każdej żywej komórki. Histydyna jest niezbędna do wzrostu i naprawy tkanek, a także do produkcji czerwonych i białych krwinek, które są bardzo ważne dla ludzkiego zdrowia.
L-histydyna jest szeroko stosowana w przemyśle farmaceutycznym. Znajduje zastosowanie na przykład jako składnik leków przeznaczonych do leczenia reumatoidalnego zapalenia stawów, chorób alergicznych, wrzodów, a nawet niektórych rodzajów dysfunkcji seksualnych. Ponadto jest on również składnikiem niektórych rodzajów suplementów diety i odżywek dla sportowców. Dietetycy często zalecają dodatkowe spożycie histydyny osobom z niedoborem tego aminokwasu, który może być spowodowany np. dietą niskobiałkową. W przemyśle kosmetycznym histydyna jest wykorzystywana do produkcji produktów do pielęgnacji skóry, takich jak kremy, maseczki do twarzy czy szampony.
Histydyna można znaleźć w następujących produktach
