Codonopsis pilosula (Codonopsis pilosula)

Żeń-szeń owłosiony, znany również jako żeń-szeń dangshen lub żeń-szeń biedaka, to tradycyjna roślina pochodząca z Azji Wschodniej. To wieloletnie zioło z rodziny dzwonkowatych jest najczęściej spotykane w Chinach i Korei, ale można je również znaleźć w Mongolii lub na Syberii. Dzwonecznik znany jest ze swoich właściwości leczniczych, które od wieków wykorzystywane są w medycynie wschodnioazjatyckiej. Roślina osiąga wysokość do 1,2 metra i charakteryzuje się dzwonkowatymi kwiatami i pełzającymi korzeniami, które są głównym składnikiem preparatów leczniczych.

Korzeń krzemienia włochatego, zwany dangshen, jest bardzo popularny na Dalekim Wschodzie i szeroko stosowany ze względu na swoje właściwości lecznicze. Ma on bardzo szerokie zastosowanie, zarówno w medycynie tradycyjnej, jak i nowoczesnej. Jest składnikiem wielu chińskich mieszanek leczniczych i herbat, które stosowane są m.in. w celu poprawy odporności, wzmocnienia organizmu, zwiększenia wydolności fizycznej i umysłowej czy leczenia problemów żołądkowo-jelitowych. Korzeń jest również stosowany jako składnik niektórych produktów kosmetycznych ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające. Ponadto, na rynku chińskim krzemień włochaty oferowany jest również w postaci proszku, tabletek, kapsułek lub nalewki. Jego spożycie jest również popularne w gastronomii, gdzie wykorzystywany jest do przyrządzania zup, dań z ryżu czy słodkich napojów.