CI 75810 (chlorofil)
Inne nazwy: Chlorofil, chlorofilina, kompleks chlorofilina-miedź, chlorofil rozpuszczalny w spirytusie, E140
Wynik szkodliwości: 1 (Substancje naturalne)
CI 75810, znany również jako Chlorophyll, Chlorophyllin, Chlorophyllin-Copper Complex, Spirit Solluble Chloryphyll lub w Unii Europejskiej jako E140, to zielony barwnik pozyskiwany z roślin. W szczególności jest produkowany z ekstraktów z lucerny, szpinaku lub pokrzywy. CI 75810 jest zatwierdzony do stosowania w żywności w wielu krajach, w tym w Unii Europejskiej.
CI 75810 jest stosowany głównie jako barwnik spożywczy, więc można go znaleźć w szerokiej gamie produktów, takich jak lody, wyroby cukiernicze, żelki, napoje bezalkoholowe, wypieki, produkty mleczne i inne. Jednak oprócz przemysłu spożywczego, CI 75810 jest również stosowany w kosmetykach, takich jak mydła, szampony oraz różne kremy i balsamy. Chociaż jest to naturalny barwnik, może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. Dlatego przed jego użyciem należy upewnić się, że nie występuje nadwrażliwość na niego.