bobrek trójlistkowy (Menyanthes trifoliata)

Menyanthes trifoliata to roślina wodna, która rośnie w czystej wodzie stojącej, torfowiskach lub podmokłych łąkach. Kiedy nadchodzi wiosna, roślina ta kwitnie pięknymi kwiatami, które tworzą pachnący biały dywan. Ma jasnozielone liście, zwieńczone trzema szerokimi, jajowatymi listkami, z których środkowy jest najdłuższy. Średniowieczna nazwa jej kwiatów - "bubbleweed" - wskazuje na siedlisko, w którym można ją znaleźć, a mianowicie na naturalnie bulgoczących źródłach, strumieniach, basenach i jeziorach torfowych.

Wachta trójlistkowa jest stosowana głównie w medycynie. Jej gorzki smak sugeruje, że zawiera wiele substancji o właściwościach leczniczych - zwłaszcza substancje gorzkie, węglowodany i flawonoidy. Z korzenia vachta przygotowuje się wywar alkoholowy lub herbatę, która działa tonizująco na układ trawienny; jest to gorzki środek, który poprawia apetyt i wspomaga trawienie. Goryczka ta stymuluje również pęcherzyk żółciowy i wątrobę. Herbata z korzeni vachta okazała się również przydatna w przypadku biegunki i w leczeniu problemów skórnych. Co ciekawe, na przykład w Szwecji z korzeni tej rośliny wytwarza się likier. W homeopatii vachta trójlistna jest stosowana w leczeniu zapalenia oskrzeli i płuc. Roślina jest ogólnie bogata w minerały i witaminy i może być również stosowana jako suplement diety.