Acetyloglukozamina

Acetyloglukozamina (N-acetylo-D-glukozamina) to aminocukier, który jest kluczowym składnikiem ścian komórkowych owadów, ścian grzybów i egzoszkieletów niektórych zwierząt, w tym skorupiaków i owadów. Jest również niezbędnym budulcem polisacharydów, takich jak chityna i hialuronian, i znajduje się na powierzchni komórek w ciałach ssaków. N-acetyloglukozamina jest stosowana ze względu na swoje potencjalne działanie przeciwzapalne i przeciwartretyczne, jako składnik żywności i suplementów diety w celu zwiększenia ruchomości stawów oraz poprawy zdrowia skóry i włosów.

N-acetylo-D-glukozamina jest powszechnie stosowana w produktach kosmetycznych ze względu na swoje właściwości nawilżające i nawadniające, a także zdolność do wzmacniania naturalnej bariery ochronnej skóry. Produkty do pielęgnacji skóry, takie jak kremy, balsamy i serum, często zawierają ten aminocukier. Można go również znaleźć w niektórych produktach do makijażu i filtrach przeciwsłonecznych. W przemyśle spożywczym stosowany jest jako słodzik i stabilizator w piekarnictwie i produkcji napojów. W przemyśle farmaceutycznym N-acetylo-D-glukozamina jest stosowana jako naturalny lek na chorobę zwyrodnieniową stawów i inne choroby stawów. Rozważa się również jej ewentualne zastosowanie w leczeniu zaburzeń trawiennych i jelitowych, w tym zespołu jelita drażliwego i wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.